Biopolar Bio Pizza Margherita mražená 310 g

Výrazná rajčatová passata, čerstvá mozzarella a voňavé oregano – to vše v biokvalitě na křupavém a nadýchaném těstě. Margherita je prubířským kamenem každé pizzerie i skvělou volbou pro ty, kteří si chtějí dotvořit pizzu dle vlastní chuti. Pizzy Biopolar byly vyvinuty společně s italskou rodinou Giannini, která je vyrábí podle tradičního neapolského receptu ve svém rodinném podniku v Berlíně. Pečení je zde souhrou manuální práce a strojů, které jsou optimalizovány pro požadavky na tradiční výrobu pizzy. Biga - originální těsto na pizzu - nejprve odpočívá dva dny ve velkých dížích, aby se mohlo rozvinout její přirozené aroma. Odpočaté těsto se nejprve rozdělí na díly, poté každou jednotlivou pizzu ručně vyválí pekař na mramorové desce a v kombinaci házení a hnětení ji vytvaruje. Pomocí stroje se na pizzu nastříká rajčatová passata a poté se ručně dozdobí klasickými přísadami. Nakonec je pizza předpečena na kameni v horké peci, což jí dává její typický rustikální vzhled.

HMOTNOST: 310 g
ZEMĚ PŮVODU: Německo
SLOŽENÍ: těsto* (pšeničná mouka*, voda, rozkvašené těsto* [pšeničná mouka*, voda, droždí], mořská sůl, extra panenský olivový olej*, droždí), drcená rajčata* 21 %, mozzarella* 20 % (pasterované mléko*, mikrobiální syřidlo, sůl, startovací kultury), voda, mořská sůl, extra panenský olivový olej*, oregano*. Složky označené * pochází z kontrolovaného ekologického zemědělství. 
UPOZORNĚNÍ PRO ALERGIKY: Výrobek obsahuje lepek a mléko a může obsahovat stopy ryb, korýšů, měkkýšů, sezamu a skořápkových plodů.
PŘÍPRAVA: Pečeme v předehřáté elektrické troubě při 250 °C (v horkovzdušné troubě při 230 °C) po dobu 6-8 minut.
VÝŽIVOVÉ ÚDAJE NA 100 G:

Energetická hodnota
818 kJ/194 kcal

Tuky
6,0 g

z toho nasycené mastné kyseliny
3,4 g

Sacharidy
26 g

z toho cukry
1,4 g

Bílkoviny
8,2 g

Sůl
1,4 g

NÁZEV A SKLADOVÁNÍ: Pizza Margherita mražená. Skladujte při teplotě -18 °C. Po rozmrazení znovu nezmrazujte.

DE-ÖKO-003
Zemědělská produkce EU/mimo EU